04 juillet 2007
Gastronomie moleculaire
Et oui vous amis et amies chercheurs qui souhaitez vous orienter dans ce type de boulot, j'ai un job pour vous: chercheur en gastronomie moléculaire...
Si si ça existe, c en allant chercher un bon ptit plat sur marmitton pour des amis qui viennent manger bientôt a la maison (c pas souvent dans mon coin paumé) que j'ai découvert ce nouveau concept qui permet de manger du caviar vert, qui ressemble plus a des billes chinoises gluantes, voyez plutot:
Les ingrédients sont tous aussi insolite:
- Sel de Calcium
- Citrate
- Alginate
- Gomme de Xanthate
- Gomme Arabique
etc... etc...
Autant de nouveaux principes qui permettent d'obtenir des produits d'aspect impécable... A tester mais la food alchimie n'est peut être pas un créneau d'avenir pour la cuisine française et nos bonnes vieilles traditions de gras et de truc qui bourre un peu le gosier quoi.
Quoi que j'ai vu des sites qui proposaient des vins pour accompagner ce genre de truc...
bref a suivre, vous êtes prévenus adepte de la mal bouffe, je ne sais pas comment classer ce type de bouffe d'ailleurs...
Bon moi je m'en retourne a mes tomates et a mes haricots qui ont bien du mal a pousser avec ce temps... faudrait que je pense a en acheter en poudre ;-)
03 juillet 2007
La Suède et ses bonbons ...
... Et avec tout cela je ne trouve même pas mes préférés !
26 juin 2007
Quizz Tomate
A vous de retrouver les variétés de ces jolies tomates...
19 juin 2007
Pour manger light...
...faut vraiment être motivée !!!
(épinards, ratatouille et spiruline)
17 juin 2007
mister mars dans son plus beau rôle
par ce temps de forte chaleur (humm) mais surtout de craquage intense (d'autres se reconnaitrons) il ne fait pas bon être une petite chose toute grasse tout juste sortie du congelateur. Car hop, tel un totoro pret à bondir au moindre bruit de clochette, le bruit du papier glacé qui se déchire me sort de ma torpeur (hélas quelques instants seulements). Et puis c'est reparti, enfin jusqu'au prochain.
13 juin 2007
macarons
mais qu'est ce que c'est que cette chose poilue? des amandes, du sucre du chocolat? nooooooonnnnnnnn je doit rentrer dans ma robe moi!hummmm bon aller juste un, ou deux... de toute facon il me reste encore 3 mois non?
24 mai 2007
Apocaliptico(ca)dramatique
Mais qu'est ce que cela fiche donc dans ce blog???
Mais qu'est ce qonc que ce cru sombre, un Bordeaux de la rive droite
ouvert par un impatient imbecile... il doit être beaucoup trop jeune...
Ho la la non on dirait que ce vin mousse un peu... Catastrophe, La fermentation à repris...
voila ce que c'est de vouloir que du bio!
Oh mais non attend voir...
Eh bien oui...C juste un verre de coca...
mais forcement on peut le boire aussi avec du style
;-)
16 mai 2007
CouScouS Royal... lui c'est sur il a perdu les élection!
Rangement approprié pour ce met de qualité douteuse!
ça existe aussi en version paëla et c'est tout autant consomable...
On est vraiment bien servi que par soi-même: se faire mal à manger on sait le faire sans pour autant qu'on nous donne une notice!
Du couscous on ne retiendra que le nom, pour ce qui est de royal là je vois pas...
C'est infect !!
14 mai 2007
Pire que le plateau télé:
... Le plateau PC !!!
Croquette pour chat
Manifestement félix ne ronronne pas chaque fois qu'on lui refile des croquettes. Ayant moi-même testé (à six ans j'avais déjà l'espris scientifique), je défi quiquonque (??KingKong??) de trouver la composition réelle de ces biscuits nutritifs pour felin. Tout cela pose un probleme. Oui c'est de la mal-bouffe pour chat mais nous qui les mangeons après, ne somme nous pas aussi concerné?
Comment ça, on engraisse pas un chat pour le manger? mais alors pourquoi?
